Les glaces et sorbet que nous vous proposons ne contiennent que 20% d’air naturel intégré lors de la fabrication. En comparaison, les glaces industrielles contiennent en général 50% d’air. Nos glaces sont donc plus compactes, plus onctueuses et plus fortes en goût. Même amateur, vous arriverez facilement à sentir la différence. N’hésitez plus et venez manger une glace à biarritz!